Lambergers in Guntramsdorf

Fleischknödel

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Erstellt am Dienstag, 27. Dezember 2011 11:13

Eine schon lieb gewonnene Tradition vereint am 26. Dezember viele Lambergers in Guntramsdorf - es werden Fleischknödel mit Sauerkraut serviert nach einem Rezept unserer Mutter, nachgekocht von Winfried. Heuer ist es mir besonders gut gelungen, vor allem der Teig war diesmal einfach zu verarbeiten! Bilder können hier betrachtet werden, es war wie immer sehr lustig und heuer auch lebhaft durch die beiden Töchter von Martin.

PS: Das Geheimnis der knappen Knödelanzahl konnte gelüftet werden: Ich habe im Tiefkühler noch 4 Stück gefunden, die sind zwischenzeitlich aber schon von mir verspeist!